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香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)(1)

发表时间:2015年9月25日  来源:第一女人网
导读:香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食!!!
香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)
 
香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)

  主料:去骨鸡腿肉约250克,干香菇5个约20克,干荷叶1张(选用)

  腌制料:蚝油15克,精盐2克,米酒15克,白糖3克,胡椒粉1克,麻油5克,生粉5克

  调味料:生姜10克,香葱10克,枸杞10余粒,色拉油30克

香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)

  制作方法:

  1、干香菇提前洗净泡开,切成两半备用。

  2、鸡腿去骨,切成2cm见方的丁,用凉水冲泡10分钟去其腥味。加入耗油、精盐、米酒、白糖、胡椒粉腌制10分钟,然后加入麻油、生粉抓匀。

  3、老姜切丝、香葱切小段。将鸡肉、葱姜、枸杞和香菇装入蒸盘大火蒸10分钟,然后焖2-3分钟。

  4、锅中放入色拉油烧热,淋在鸡肉上即可。

香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)
 
香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)
 
香菇蒸滑鸡 嫩滑咸香的健康美食(组图)
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