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懒人最爱的蒜香牛肉家常菜,看的我直流口水(1)

发表时间:2016年11月2日  来源:第一女人网
导读:懒人最爱的蒜香牛肉家常菜,看的我直流口水!!!

懒人最爱的蒜香牛肉家常菜,看的我直流口水

    牛肉一直是我家的主要肉类,和羊肉一样的地位出现在我家。这牛肉还是过年买的,一直冷冻在冰箱里,年都过完好久了,现在是“打扫”冰箱的时候,年前买的时候是一大块,没有分开保存,这次拿出来冻成了大冰块,实在没办法再分开了,就直接大块解冻冷藏慢慢吃。连续吃几次牛肉,再吃家人开始提意见了,就去市场买了一大把蒜薹,用时令食材搭配换着花样吃,终于消灭了三分之二了。

懒人最爱的蒜香牛肉家常菜,看的我直流口水
 

  蒜薹:祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤;提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

懒人最爱的蒜香牛肉家常菜,看的我直流口水
 

  主料:蒜薹、牛肉

  辅料:植物油、盐、海天头道酱油、小米椒、黑胡椒粉、洋葱

  做法:

  1、把洋葱切丁、小米椒洗净切丁,牛肉切丁,牛肉丁里、加胡椒粉、洋葱、头道酱油拌均匀,腌制10分钟

  2、蒜薹去尾部洗净切丁,加盐拌均匀腌制10分钟,热锅凉油,油热8成,下牛肉粒,煎炒到7-8熟捞起

  3、热锅凉油,油热8成,下蒜薹翻炒出香味,大约2分钟,下小米椒翻炒1分钟

  4、下牛肉翻炒均匀,加酱油翻炒均匀即可

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